英国は美味しいか

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　★"英国は美味しいか！"英国の食文化と英語　　岩月成好 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ Bread （Bの項で書きもらしてしまったのでちょっと逆戻りさせてください。） 今日はパンについてお話しします。 　あなたはパンというと先ず白くてふわふわした食パンを思い浮かべられると思い ますがこれはパンのなかではほんの少数派です。 英国以外のヨーロッパの国々ではほとんどお目にかかれません。 主流は各種Roll、Buns, Croissant等です。 クロワッサンはフランスの三日月型のバター折り込みパンです。 ちなみに三日月の英語は the crescent moonです。 　レストランでトーストを注文すると「White or Brown ?」と先ず聞かれます。 Both, pleaseと頼み両方試みてください。サンドイッチを買うときも同じです。 white は日本でお馴染みの食パンと似ていますが日本のより腰とこくがありま す。例えていえば白米と七分づきの違いです。栄養面でもBrown の方が上です。 ではbreadの変わった使い方を少し Bread & Butter 主な収入源　　 (例文） It's their living, it's their bread and butter. The bread-and-butter issues 基本的な、重要な論点 Breadwinner 稼ぎ頭　 They are on the breadline.　最低生活　 英国風食パンの作り方ヒント 普段焼かれているパンのレシピを1/3ほどを全粒粉またはグラハム粉に変えて見て ください。 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・・〜・〜・ Self Introduction I was borne in 1935 Worked for British Airways for more than 30 years. During my service for the company, I traveled a lot and learned many things.I am especially interested in the people and eating of different countries as a key to learn it's culture and history . S.Iwatsuki （岩月成好) 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・・〜・〜・

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